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新手的入酮 - 生酮飲食的斷食法則

昨天關於生酮飲食之防彈咖啡篇迴響熱烈 今天在加一篇斷食的部份,其實也沒有很難啦 當然,完全是我的淺見,歡迎大家糾正我 糾正我的前題下,請告訴我那裡有錯,你認為對的是什麼 我們互相討論求進步

一樣的,一開始先給一個答案 斷食有沒有用? 答案是有,是不是必要,答案是不必,效率問題 斷食要不要MCT油? 答案是可以,但也不是必要的,一樣是效率問題

先不管大斷食、小斷食,C8、MCT、椰子油到底有沒有他的位置?

先不管指的到底是C8、MCT、椰子油,實際上我們要的是中鏈脂肪酸,這種油比較有趣,他不用經過代謝系統,進入消化系統之後,會直接被送到血液裡運用,所以理論上身體會認為你還沒有進食,但實際上你是有新的燃料燒的

那沒有花大錢買這些油會怎麼樣? 其實不怎麼樣,該入酮的還是會入酮,不該入酮的還是不會入,你可以想像他就是生酮飲食中的維他命,有他會比較好,但是沒吃也不會死

接下來談斷食 斷食是在很重要的一個環節

首先,我們一樣要弄懂二件事

第一件事: 豬的飼料換肉率是什麼意思?(咦?) 簡單來講,就是一樣的飼料喂食,長出來的肉愈多,那換肉率愈好

那為什麼換肉率會好,因為消化好,容易把所有的營養吸收換成肉

第二件事: 少量多餐跟大量少餐的差別在那裡?

少量多餐,每一餐理論上你的消化系統都可以很從容的消化吸收

所以就營養的利用率來講,少量多餐可以最大化的吸收 大量少餐,由於大量的能量來源跑到消化器官來

我們的身體的轉化效率就不夠,所以會浪廢掉一部份的能量

好,那我們綜合第一件事跟第二件事

人體的飼料換肉率其實很不錯了,如果你身體有人怎麼吃都吃不胖

是他的換肉率本身就比較差, 表示他不能當種豬...呃... 離題了

所以傳統三餐基本上都能順利的消化掉

那有趣的事就來了... 請參考第二件事中的少量多餐

是的,你會完整的吸收掉每一餐的營養,提升換肉率 要降低換肉率,那我們改為量大一餐呢?

是的,這是斷食之所以有效的重要原因之一

生酮飲食又有分大斷食跟小斷食

大斷食就是超過24小時以上,比如周六開始進行生酮飲食計劃,那通常得到的第一個建議,周六就別吃東西了吧

好,首先,這種斷食對生酮有沒有效果? 答案是有的 醣類并不是現在吃馬上被消耗,事實上人會儲存一部份醣類在身上

比如最有名的就是肝醣

斷食可以有效的去消耗掉身體所儲存的醣類,更快的誘發生酮效果

至於是斷食一天?五天?個人認為天數不重要,斷食太久會死人的

沒有人能保證自己的斷食承受度到那裡

所以大斷食通常建議的就是,先維持一天,接下來要自己感受一下

自己到底是“想吃”,還是“必需吃”,來決定是否要結束斷食

斷食的時候會不會瘦? 當然會啊! 你的熱量是完美的赤字,怎麼會不瘦?

而所謂各大媒体宣傳中,斷食帶來的好處,是不是真的?

答案是真的,但沒有到那麼神奇

我們想像一下,如果我們還是原始人,當食物充足的時候 那身體的各項機能是不是那麼順暢就沒那麼重要 那食物緊缺的時候呢? 我們就要去打獵、去找食物,在原始人的時候,這活可是要命的

所以身體就需提高各種機能 比如免疫系統要好一點,免得一破皮就準備躺平 精神要好一點,不然一邊打瞌睡一邊打獵,獵物從眼前跑過去自己還在睡?怎麼辦?

所以身體就要提高各種機能的指標

相對來講,我們的身體也會消耗掉跟平常比起來比較少的能量 這算是廢話,我就是能量不夠了,當然要節省一點啊!

這就是一般節食的時候常遇到的平台期 即使吃的比平常少,一樣不會瘦,因為基礎代謝也隨之降低

而生酮飲食把大斷食當做一個很重要的環節 就是在這個過程會盡可能快的把你身上儲存的碳水消耗光

而在斷食的過程中,身體就會陸續開始使用你本身的蛋白質跟脂肪

是的,會燒蛋白質,因為身體需要一些時間去調動脂肪 所以放心,不會燒掉很多蛋白質(前題是你有脂肪給身體燒)

所以斷食可以有效的加快入酮,在良好的控制下,副作用并不多

好,那接著小斷食...

小斷食指的就是一天24小時裡,你的胃裡到底有多少時間有東西去消化? 有人說一天八小時內或一天六小時內版本眾多

我個人的版本就是,你管他幾小時,我一天一餐不就好了...

不管是幾小時的斷食版本,實際上就是在控制你的熱量攝取 并且讓你的身體習慣這樣的節奏,習慣之後就可以維持一天的精神飽滿

是的,需要習慣,本來你的身體是伸手牌,我沒現成的燒,我就跟你要 要讓身體習慣,我沒現成的能燒,就應該去倉庫拿貨(脂肪)出來燒

一樣一天攝取2000卡的熱量,一天分三次分五次,跟一天一次的攝取 一定是多次攝取的那一邊吸收的比較好

在配上我們的生酮飲食,實際上在你的熱量攝取真的超標之前 你應該早就飽到不知道去那裡了...